Камбала а-ля моньер

Продукты:
2 порции:
1 морская камбала, (примерно 1 кг),

Панировка:
50 г пшеничной муки,
1/2 ч. ложки соли.

Жарка:
1-2 ст. ложки масла или маргарина.

Сервировка: лимон и петрушка


Рецепт:
Почистите и вымойте рыбу. Немного обсушите.
Перемешайте муку и соль и панируйте. Растопите
масло. Положите рыбу на сковородку. Жарьте 3-4
минуты с каждой стороны, пока рыба не приобретет
нежный золотистый цвет и хорошо не прожарится.
Украсьте блюдо дольками лимона и петрушкой.
Подавайте, пока рыба не остыла.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп из фасоли

Продукты: 1 стакан фасоли, 1 головка репчатого лука, 2 помидора средней величины, соль, петрушка. Рецепт: Мелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и варить на слабом огне. Прибавить замоченную на ночь фасоль и ва...

Витаминно-белковая диета

Чтобы быстро привести фигуру в порядок, можно использовать эффективную и несложную в применении белково-витаминную диету. Во время этой диеты раз...

Суп-пюре из каштанов

Продукты: 1 л. воды или куриного бульона, 0,5 кг каштанов, 1 луковица, 1корень петрушки, 1 корень сельдерея, соль, мускатный орех, 4 ст.л. сливок. Рецепт: ...

Фрикадельки в соусе маринара

Продукты: 450 г свиного фарша 4 ст.л. высушенных хлебных крошек 1 яйцо 1 ст.л. измельченного репчатого лука 1/4 ч.л. соли капелька острого перечного соуса 800 г соуса маринара 340 г рожек или спиралек   Рецепт: ...

Украинский суп из вишен с варениками

Продукты: На 6 порций: 1 кг. вишен, 2 л. воды, 2 ст. ложки крахмала, 250 гр. пшеничной муки, 80 гр. воды для теста, 1 яйцо, сметана или сливки. Рецепт: Ягоды перебирают, удаляют плодоножки, моют и ...


Домашние рецепты.