Пикантное пюре из тыквы
Продукты:100
грамм картофеля,
200 грамм тыквы,
1 желток,
10 грамм масла.
Рецепт:
Помыть картофель и варить минут 20-25 в мундире.
Затем облить холодной водой и почистить. Тут же,
пока горячий, сделать из него пюре. Почистить
тыкву, снять с нее кожуру, порезать на кубики, и,
со столовой ложкой воды, томить на среднем огне
до мягкого состояния. Затем добавить желток и
сделать пюре. Тыквенное и картофельное пюре
хорошенько перемешать и добавить масла. Блюдо
лучше не хранить.