Горбуша в горшочках
Продукты:300 г картофель,
300-400 г горбуши,
3-4 моркови,
2-3 луковицы,
100 г сливочное масло,
соль,
специи для рыбы.
Рецепт:
Рыбу почистить, отделить кости, порезать на мелкие кусочки. В порционные горшочки укладывать слоями: картофель кружочками, чуть соли, лук полукольцами, рыба, чуток соли и специи, морковь кружочками, добавить 1/4 стакана воды, кусочек сливочного масла. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 С, после выключения дать еще 10 минут постоять в духовке. При подаче можно добавить майонез.