Ветчина по-княжески

Продукты:
500 г ветчины,
1 стакан сухого красного вина,
1/2 ст- ложки сахарного песка,
цедра 1/2 лимона,
1 ст. ложка муки,
3-4 гвоздички,
зелень


Рецепт:
Ветчину нарезать порционными ломтиками, влить
вино, добавить гвоздику, сахар, цедру лимона,
варить 3-5 минут, вмешать муку и прокипятить.
Гарнировать поджаренными с сахаром и маслом
головками лука-шалота и украсить зеленью
петрушки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Куриная похлебка с кукурузой

Продукты: На 4 порции: 450 гр (1 lb) порезанной курицы 1.7 л (3 pt) куриного бульона 50 гр (1 3/4 oz) полосок бекона, порезанных 2 пера лука-порея (или немного зеленого лука) 2 больших картофелины, порезанные кубиками 1 банка консервированн...

Суп-пюре из артишоков

Продукты: 2 артишока, 15 г курицы вареной (филе), 25 г горошка зеленого, 20 г шпината, 20 г масла сливочного, 20 г муки, 1 яйцо, 50 г сливок, 1 лимон. Рецепт: Обработать артишоки.Донышки артишоков с...

Рассольник с почками

Продукты: 500 гр говядины с костями, 400 гр почек, 1 морковь, корень петрушки, сельдерея, 2 соленых огурца, 1 луковица, 150 гр крупы (рис, перловка, ячневая), 5-6 картофелин, жир, сметана, зелень, соль ...

Суп-харчо по-грузински

Продукты: 1 кг бараньей или говяжьей грудинки, 3-3,5 л воды, 200 г риса, 90 г говяжьего жира или сливочного масла, 240 г репчатого лука, ...

Кролик с черносливом

Продукты: 1 кролик,40 грамм сливочного масла или маргарина,100 грамм шпика,140 грамм репчатого лука,2 ст.ложки муки,250 грамм чернослива,0.5 стакана стакана бульона,200 грамм красного вина,2 зубчика чеснока,пучок пряных трав,соль,чёрный ...


Домашние рецепты.