Куриное филе с баклажанами
Продукты:Куриное филе - 500 гр,
4 средних баклажана,
лук,
3 крупных помидора,
200 гр. сыра,
чеснок,
майонез,
горчица,
специи, соль
Рецепт:
Куриное филе порезать как на отбивные и хорошо
отбить. Затем каждый кусочек посолить, поперчить
и обильно смазать майонезом и горчицей, дать
настояться 30-40 мин.
Выложить филе на противень, смазанный оливковым
маслом. На каждый кусочек положить слоями в такой
последовательности: лук (порезанный кружочками),
баклажаны, выдавленный чеснок, помидоры,
сыр(тёртый).
Запекать в духовке до готовности.
