Запеканка из риса и мяса курицы
Продукты:2 стакана приготовленного риса2 стакана тертого сыра1,5 стакана приготовленной и порубленной куриной грудки340 мл концентрированного молока0,5 стакана мелко рубленного красного лука2 яйца (слегка взбитых)1/4 стакана рубленной кинзы2 столовые ложки размягченного сливочного масла1 столовая ложка измельченных острых перцев
Рецепт:
Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 л. В отдельной посуде соедините рис, сыр, куриное мясо, лук, яйца, кинзу, масло и перец. Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте. Выпекайте около 50 минут (если нож, воткнутый в середину запеканки, выйдет чистым, значит, блюдо готово). Можете посыпать горячую запеканку сыром и украсить зеленью.
