Окунь под соусом
Продукты:
2 ст. ложки сливочного масла,
2 луковицы, тонко измельченные,
4 филе окуня или щуки,
соль, свежемолотый черный перец,
200 г сухого белого вина,
300 г густых сливок,
1 яичный желток,
1 пу...
Суп куриный по-индийски
Продукты:
На 4 порции: цыпленок 70 гр., лук 20 гр., масло сливочное 5 гр., перец стручковый 2 гр., имбирь, кориандр, перец, соль.
Рецепт:
Цыпленка мелко рубят, заливают водой, немного солят и варят, по мере необходимости д...
Суп-пюре фасолевый
Продукты:
На 5 порций: 1 ст. фасоли, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ст. ложки масла, 1/4 стакана муки, 1/4 ч. ложки перца, зелень петрушки, соль по вкусу.
Рецепт:
Фасоль замочить за 6...
Английский куриный суп с рисом и сыром
Продукты:
куриный бульон - 1 л.
куриное белое мясо - 300 гр.
рис - 100 гр.
лук порей - 100 гр.
сыр - 50 гр.
сливочное масло - 3 ст.л
петрушк...
Фаршированные баклажаны с соусом песто
Продукты:
На 4 порции:
2 крупных баклажана, порезанных пополам
4 ст л оливкового масла
20 г свежего базилика
2 зубчика чеснока
75 г сыра пармезан
4 маленьких помидора, мелко порезанных
Рецеп...