Шашлыки из стейка с ветчиной и шалфеем
Продукты:На 6 порций:
3 лимона, порезанных на 8 кусков вдоль
24 свежих лавровых листа
12 кусков ветчины прошутто, порезанных пополам
6 кусков грубого деревенского хлеба, порезанного на 6 больших кубиков
4 толстых говяжьих стейков, порезанных на 6 больших кусков
оливковое масло
горсть шалфея и тимьяна, мелко порезанного
Рецепт:
Супер-быстрое блюдо - отличное для барбекю, для гостей или для семейного ужина.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Надеть ингредиенты на шампуры в следующем порядке, чтобы получилось вкуснее: лимон, лавровый лист, ветчину прошутто, хлеб, стейк, лимон и повторить. Должно получиться 12 шампоуров. Положить их на противень и побрызгать оливковым маслом. Можно подготовить за день до подачи на стол и хранить в холодильнике. Запекать перед подачей на стол.
2. Посыпать травами, приправить, если хотите. Запекать 5 минут, затем перевернуть и готовить еще 3 минуты, пока хлеб не будет хрустящим, а стейк не будет полностью готов.