Продукты: Молоко - 350 г, вода - 110 г, масло сливочное - 5 г, сахар - 5; для профитролей: масло сливочное - 7 г, мука - 15 г, яйца - 1/2 шт., вода - 15 г, сахар - 2 г, соль - ...

Продукты: 1 утка, 0,5 кг моркови, 1 стакан грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец. Рецепт: Утку обварить в кипятке 10 минут. Затем вытащить и остудить. Морковь натереть на крупной терке. ...

Продукты: 200 г. огурцов, 400 г. помидоров, 2 столовые ложки укропа, 1 долька чеснока, 20 г. растительного масла, соль, уксус, молотый перец, 1 кг. сметаны или 3/4 кг. сметаны и 1/4 л. молока или воды. ...

Продукты: На 3 порции: мясо говяжье - 60 гр., кости - 150 гр., капуста савойская - 80 гр., морковь - 30 гр., репа - 30 гр., пастернак - 20 гр., сельдерей - 10 гр., лук репчатый - 20 гр., лук-порей (белая часть) - 15 гр., п...

Продукты: 300-400 г гороха, 250 г говядины, 1.5 л воды, 50 г лука, 20 г растительного. масла, 20 муки, майоран, соль, 1-2 головки чеснока. Рецепт: Горох замочить на несколько ча...