Кальмары, фаршированные ветчиной и креветками

Продукты:
Кальмары
(тушки) - 5 шт.,
ветчина - 100 г.ю,
сыр - 50 г,
креветки - 100 г,
лук репчатый - 1 головка,
перец болгарский - 1 шт.,
баклажаны - 100 г,
чеснок, соль И перец -по вкусу.


Рецепт:
Тушку кальмара осторожно промыть, стараясь не
повредить. Опустить в кипящую подсоленную воду
на 2-3 мин (для эластичности). Откинуть на дуршлаг,
дать стечь воде.

Овощи очистить, промыть, нарезать мелкими
кубиками, посолить, поперчить, обжарить на
растительном масле, откинуть на дуршлаг, чтобы
масло полностью стекло. В овощи добавить мелко
нарезанную ветчину, очищенные креветки, натертый
на мелкой терке сыр, мелко нарезанный чеснок (по
вкусу). Все тщательно перемешать и нафаршировать
этой массой тушки кальмаров. Обжарить на
сковороде в течение 2-3 мин.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-пюре с сыром

Продукты: 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 40 г чеддера, 250 г молока, 2 яйца, бульон, зелень петрушки, 20 г сельдерея, 20 г репчатого лука, соль, молотый перец. ...

Суп “крчик”

Продукты: На 15 гр. пшеничной крупы: 100 гр. квашеной капусты, 20 гр. репчатого лука, 15 гр. томата-пюре, 15 гр. топленого масла, 80 гр. картофеля; соль, перец, зелень п...

Классический овощной суп

Продукты: На 500 г мяса - 500 г картофеля, 200 г свежей капусты, по 200 г помидоров и кореньев с луком, 2 ст. ложки масла, 100 г салата или шпината. Рецепт: ...

Борщ с мясными галушками

Продукты: Говядина - 100 г, свекла - 200 г, булка - 20 г, молоко - 25 г, яйцо - 1/3 шт., квас свекольный - 100 г, зелень, соль. Рецепт: Свеклу нашинковать, влить свекольный квас, бульон, посолить, п...

Томатный суп

Продукты: На 4 порции: 4 ст.л. оливкового масла, 2 маленькие красные луковицы, 2 дольки чеснока, 3 ст.л. тмина, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. сахара, 800 гр. консервированных томат...


Домашние рецепты.