Куриный суп с кабачками и баклажанами
Продукты:
300 г курицы, 150 г кабачков, 150 г баклажанов, 1 луковица, 1 яйцо, 100г просткваши, 1 стол. ложка муки, сок лимона, 40 г сливочного масла, соль.
Рецепт:
Курицу сварить в ...
Азу из кальмаров.
Продукты:
филе кальмаров - 500 г. огурцы соленые - 2 шт. репчатый лук - 2-3 шт. томатная паста - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 1 ст. ложка, сливочное масло - 80 г. зелень петрушки рубленая - 2 ст. лож...
Жаркое в красном вине
Продукты:
на 6 порций:
1 кг говядины (плечевая часть),
1 стебель черешкового сельдерея,
1 небольшая кольраби с листями,
1 морковь,
4 по...
Суп из сушеных грибов с картофелем
Продукты:
На 4 порции: 50 гр. сухих грибов, 3-4 клубня картофеля, 3 лавровых листа, 75 гр. сливочного масла, 2 ст. л. муки, лень петрушки, соль по вкусу.
Рецепт:
Тщательно промыть грибы и залить теплой водой на 30 минут. После это...
Стерлядь с оливками
Продукты:
500 гр свежей рыбы,
луковица,
2 ст л оливкового масла,
5-7 оливок,
2 ломтика лимона,
2 ст рыбного бульона,
тертый хрен,
зелень, спец...
