Мясо, тушенное с айвой

Продукты:
400 г мяса (мякоти)
400 г айвы
1 головка репчатого лука
2 ст.л. масла
 


Рецепт:
Мясо (филейная часть, кострец, огузок) отбить, нарезать небольшими кусками (из расчета 3—4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить в разогретом масле. После этого обжаренное мясо залить горячей водой так, чтобы она только покрыла его, и тушить около 1 ч.
 
Айву очистить то кожицы и сердцевины, нарезать дольками, положить в кастрюлю с мясом, добавить поджаренный лук, соль, перец и продолжать тушить мясо до полной готовности.
 
Перед подачей на стол мясо с айвой переложить на подогретое блюдо и посыпать зеленью петрушки.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Кюфта-бозбаш

Продукты: Баранина-163 г, жир курдючный-20 г, рис-15 г, алыча свежая-30 г или сушенная-10 г, горох нут-25 г, картофель-150 г, лук репчатый-18 г, шафран-0,1 г, перец, со...

Суп из щавеля с сыром

Продукты: : 400 г. Щавеля, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 картофелины, 25 г. сливочного масла, 100 г. сметаны, 150 г. сыра , соль, перец по вкусу. Рецепт: Щавель перебрать, вымыть и обсушить бумажными салфетками...

Угро (суп-лапша с мясом) таджикский

Продукты: На 4 порции: говядина или баранина - 500 гр., лук репчатый - 150 гр., морковь - 150 гр., зелень - 1 пучок, горох - 1 стакан, картофе...

Суп овсяный с грибами

Продукты: 50 г сушеных грибов, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1-2 луковицы, 2-3 стакана овсяной крупы, 1 лавровый л...

Крученики с капустой

Продукты: 600 гр мяса (филейный край) 300 гр квашеной капусты 1 репчатая луковица 1 морковь 2 дольки лимона жир для жарки молотый черный пер...


Домашние рецепты.