Рагу из индейки со спагетти
Продукты:450 г
фарша из индейки,
1 луковица средней величины, нарезанная кубиками,
1 морковь средней величины, нарезанная кубиками,
400 г консервированных помидоров,
15 мл (1 ст. ложка) томатного пюре,
5 мл (1 ст. ложка) сушеных листьев майорана,
2 лавровых листа,
225 г спагетти,
соль и черный перец.
Рецепт:
Обжарьте фарш индейки с луком до золотистого
оттенка в сковороде с толстым дном или
тефлоновым покрытием. Добавьте морковь и
сельдерей и жарьте, помешивая в течение 5 - 8 минут.
Добавьте помидоры, томатное пюре, майоран,
лавровый лист и доведите до кипения. Накройте
крышкой и тушите на медленном огне 40 минут, до
готовности. Тем временем приготовьте, не
разваривая, спагетти в слегка подсоленной
кипящей воде. Откиньте на дуршлаг, затем выложите
спагетти, а сверху рагу.