Суп из куриных сердечек со шпинатом
Продукты:
куриные сердца 1 кг
измельчённый шпинат (замороженный или свежий) 500 г
картофель 5 штук
1 средняя луковица
чеснок 4 зубчика
укроп, сметана
...
Суп молочный с профитролями
Продукты:
Молоко - 350 г, вода - 110 г, масло сливочное - 5 г, сахар - 5; для профитролей: масло сливочное - 7 г, мука - 15 г, яйца - 1/2 шт., вода - 15 г, сахар - 2 г, соль - 3 г.
Рецепт:
Приго...
Суп-крем из лука и томата
Продукты:
На 4 порции: лук репчатый - 50 гр., томат-паста - 30 гр., мука - 15 гр., масло сливочное - 15 гр., сливки - 50 гр., рис - 10 гр., молоко - 250 гр., бульон или отвар - 150 гр., соль по вкусу.
Рецепт:
Лук репчатый нашинковать ...
Бульон с фрикадельками
Продукты:
Говядина 100 г, морковь 10 г, петрушка 3 г, брюква б г, лук репчатый 5 г, хлеб пшеничный 10 г, вода 500 г, яйцо 1/2 шт., петрушка, укроп 2 г. раствор соли 5 г
Рецепт:
Сварить мясной бульон. Пе...
Кофта из баранины с гранатовым соусом
Продукты:
На 2 порции:
2 куска баранины, удалить жир и мелко порезать
1 яйцо, взбить
щепотка семян зиры
несколько семян кориандра
1 ст л шнитт-лука, мелко порезанных
щепотка соли
30 г белых хлебных крошек
раст...
