Солянка по-казански

Продукты:
мясо - 400 г,
лук репчатый - 200 г,
соленые огурцы (очищенные) - 400 г,
чернослив - 120 г,
томат-пюре -100 г,
бульон - 1.5 л,
зелень - по вкусу,
растительное масло - 1 ст.л.,
перец и соль - по вкусу.


Рецепт:
Отварить мясо (говядину, баранину, конину),
мелко нарезать. Нашинковать лук и спассеровать в
масле. Длинными полосками нарезать соленые
огурцы. В отдельной посуде прогреть томат-пюре.
Подготовленные продукты сложить в кастрюлю,
добавить промытый чернослив, посолить и
поперчить по вкусу. Залить мясо-костным бульоном.
Варить 10-15 мин. Подавать, посыпав зеленью.
Отдельно предложить катык.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Шашлыки из баранины с лимоном и розмарином

Продукты: На 4 порции: 450 г баранины (мяса бараньей ноги) 1 красная луковица 1 красный перец 2 зубчика чеснока 1 лимон 1 ст л оливкового масла 1 ст л сушеного розмарина 1 банка (420 г) турецкого гороха 1 ст л свежего ...

Горбуша, посоленная по-домашнему

Продукты: 1 кг свежемороженой горбуши, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 лимон, зелень. Рецепт: Отделить от рыбы голову, выпотрошить (кожу не снимать), разделать на филе, пересыпать хорошо сахаром и со...

Рассольник домашний

Продукты: Капуста - 40 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, петрушка - 30 г, сельдерей - 10 г, лук репчатый - 20 г, лук-порей - 20 г, огурцы соленые - 30 г,...

Кальмары "радость гурмана"

Продукты: Кальмары 1 кг., свинина жирная 300 г., рис 1/2 стакана, капуста 1/8 среднего кочна, лук репчатый 3 - 4 шт., яйца 1 шт., зелень, мелко нарезанная 2 ст. л., соль по вкусу, перец по вкусу, сметана 500 г., томат - паста 2 ст. л.. ...

Суп из черемши

Продукты: На 4 порции: 6 картофелин 3 луковицы 40 г сушеной черемши овощной бульон 100 г сливочного масла сырое яйцо соус табаско сливки коньяк Рецепт: 1. Нагреть масло в...


Домашние рецепты.