Форель с миндалем
Продукты:4
очищенной, потрошеной форели;
соль, перец;
80 грамм сливочного масла;
50 грамм миндаля;
сок 1 лимона;
половинки кружочков лимона и петрушка для
украшения.
Рецепт:
Посолить и поперчить рыбу. Растопить масло и
обжарить рыбу по 6 минут с каждой стороны. Она
должна стать золотистой. Выложить на блюдо и
держать теплой. Поджарить миндаль, добавить сок
лимона и выложить на рыбу. Украсить петрушкой и
лимоном и подавать на стол. (4 порции)
