Острые крылышки буффало
Продукты:Куриные крылышки - 2 фунта (900 г.),
Слив. масло - 4 ст.л.,
Острый перечный соус типа Табаско - 3-5 ч.л.,
Белый винный уксус - 1 ст.л.,
Сельдерей - 2 больших стебля, нарезанных
палочками,
Соус из сыра "блю" - 240 мл.,
Соль-перец,
Раст. масло для жарения.
Рецепт:
Посолить и поперчить крылышки. Накалить масло в
сковороде на средне-большом огне и жарить
крылышки до золотистой хрустящей корочки, 10-12 мин.
Вытащить из масла.
В другой сковородке на средне-низком огне
растопить слив. масло. Влить острый перечный соус
и уксус. Добавить жаренные крылышки и хорошо
перемешать. Подавать с соусом из сыра "блю" и
сельдерейными палочками.
