Буженина, шпигованная чесноком
Продукты:Свинина - 500 г,
чеснок - 3 - 4 зубчика,
соль,
перец.
Рецепт:
Окорок нашпиговать чесноком, натереть солью,
перцем и жарить до готовности в духовке, поливая
соком и жиром, которые выделяются при жарке.
Нарезать на порции по 3-4 кусочка, уложить на
блюдо, украсить зеленью. Подавать с салатом из
свежей капусты, зеленого горошка, маринованных
фруктов.
