Картофель фри

Продукты:
На 10 порции:
1.8 кг картофеля


Рецепт:
1. Порезать картофель на брусочки толщиний 6 мм длиной 5 см.

2. Промыть и обсушить.

3. Положить в корзину фритюрницы и готовить в горячем масле до мягкости, но не до коричневой корочки. Достать из масла и обсушить.

4. Когда понадобится, можно снова окунуть в очень горячее масло и поджарить до корочки. Достать из масла, слить, посыпать солью перед тем, как подавать.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Печеный окорок

Продукты: На 2 порции: около 450 г окорока, 2 ч/л сахара, 1/2 ч/л горчицы Рецепт: 1. Положить окорок в посуду для готовки. 2. Тушить накрыв крышкой на полной мо...

Макароны с креветками и сыром фета

Продукты: 3 столовых ложки оливкового масла, 400 гр. креветок, очищенных, 5 зубчиков чеснока, нарубленных, 1 столовая ложка белого вина, 400 гр. макарон - лапши или спагетти, 2 помид...

Куриный суп со спаржей

Продукты: 2 стакана куриного бульона; 300 г тонко нарезанного отварного куриного белого мяса; 100 г подсушенной и нарезанной консервированной спаржи; 2 ст. ...

Котлеты приваловские

Продукты: 600-700 г бараньей корейки с косточкой, 250 г грибов, 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки масла, 3-4 ст. ложки па...

Суп мясной с луком и чесноком

Продукты: На 2 порции: 400 г мясного бульона; 1 луковица; 4 зубчика чеснока; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея; 2 ломтика ржаного хлеба; мускатный орех; зелень; соль; перец. Рецепт: Мелко нарезанные лук, чеснок, кор...


Домашние рецепты.