Запеканка в сливочно-грибном соусе

Продукты:
Картофель пюре,
Яйцо 1 шт,
Сметана 2ст л,
Фарш 0,5 кг,
Лук репчатый 1 шт.

Для соуса
Сливки 1/2 л густые
Сырки плавленые Дружба 2 шт
Грибы свежие 700 гр
Лук репчатый 1 шт
Соль/перец/зелень


Рецепт:
Фарш обжарить с луком, посолить, поперчить, Провернуть через мясорубку.Форму смазать растительным маслом, выложить часть картофельного пюре, разровнять, выложить фарш, сверху осташееся пюре.Залить смесью яйца и сметаны. Выпекать 20-30 мин.
Соус:в кастрюле подогреть сливки, растопить сырки Дружба, тщательно перемешать, оставить на медленом огне, чато перемешивать. Грибы обжарить с луком и горячими положить в соус, посолить, поперчить, добавить зелень. Проварить 10 мин. Перемешать блендером.
Горячую запеканку нарезать порционными кусками, выложить на тарелки, полить горячим соусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Рыба-черт с беконом

Продукты: На 4 порции: 250 гр сушеных помидоров (sunblush) 6 филе анчоусов 3 веточки розмарина, только листья 100 гр копченого бейкона или панчетты 600 гр хвоста рыбы-черт, очищенного от кожи и костей 1 ст л оливкового масла 8 зубчико...

Куриное филе с чесноком и орегано

Продукты: куриные грудки 4 шт. чеснок 4 зубка орегано 1 ч. ложка красный молотый перец 0,5 ч. ложки репчатый лук 1 шт. зеленый лук 6 "перышек" крахмал 2 ст. ложки куриный...

Борщ вегетарианский

Продукты: Вода - 1,5 л, лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., свекла - 1 шт., картофель - 2 шт., томат-паста - 1 ст. ложка, соль - 1 г, саха...

Картофель, фаршированный грибами

Продукты: сырые грибы 500 г. жирные сливки (от 30% и выше) 500 мл. столовое белое вино 100 мл. орехи сыр 100-150 г. картофель 5-6 шт. среднего (с ж...

Пикантная окрошка

Продукты: На 6 порций: 1 курица, 3 л. воды, лимонной кислоты на кончике ножа, 4-5 картофелей, 1-2 огурца свежих, зелень, соль, яйца. Рецепт: Сварить бульон из курицы, остудить и снять весь жир, процедить. Добавить по вкусу лимо...


Домашние рецепты.