Жгучий соус

Продукты:
1 стручок острого красного перца,
60 г очищенных миндальных орехов,
1 стручок чили,
3 зубчика чеснока,
125 мл оливкового масла,
перец, соль,
1/2 банки очищенных консервированных помидоров,
1 столовая ложка лимонного сока.


Рецепт:
Стручки красного перца разрезать пополам,
зерна и перегородки удалить. Кожицу снять.
Стручки порезать кубиками. Миндаль поджарить до
золотистого цвета. Стручок чили почистить и
порезать кубиками. Чеснок порубить. Тушить
вместе с кубиками чили в растительном масле (3
столовые ложки). Помидоры вместе с кубиками
красного перца в течение 3 минут тушить в горячей
смеси из чеснока, чили и растительным масла, а
затем дать остыть. Добавить миндаль, полученную
смесь крупно пюрировать. Посолить, поперчить и
заправить лимонным соком.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Клюква моченая

Продукты: 10 кг клюквы, 5 л холодной кипяченой воды или раствор из 5 л воды, 10 ст. ложек сахара,2.5 чайн. ложки соли Рецепт: Спелые ягоды перебрать, промыть, высыпать в подготовленную посуду и зал...

Борщ зеленый

Продукты: Свекла - 60 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук зеленый - 15 г, щавель - 50 г, шпинат - 50 г, мука - 3 г...

Свекла фаршированная

Продукты: 1 большая продолговатая свекла, 1 луковица, 1 ст. ложка 9% уксуса, 1 небольшая морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 30 г маринованных шампиньонов, молотый черный перец, 200 ...

Филе сига с овощным соусом

Продукты: 400г ленточной вермишели, соль, 2 лимона, 4 филе сига, перец, 2 луковицы, 2 моркови, 100г корневого сельдерея, 4 ст. л. слив. масла, 300мл сливок, 4 ст. л....

Щи из щавеля с гренками

Продукты: Щавель - 150 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 10 г, масло топленое - 10 г, молоко - 50 г, яйцо - 1 шт., хлеб пшеничный - 30 г, лавровый лист, перец черный молотый, зелень. Рецепт:...


Домашние рецепты.