"зимний овощной соус".

Продукты:
1 большая луковица, нарезать; 1 большая морковь, натереть; 2 ст. л. раст. масла; 1-2 ст. л. муки; 3 ст. теплой воды; 1 ст. л. томатной пасты или 2 нарезанных помидора; 1 ст. л. нарезанной петрушки; 1 ст. л. нарезанного укропа, соль по вкусу;


Рецепт:
Потушить лук и морковь в растительном масле. Добавить муку. Хорошо перемешать. Постепенно влить воду, постоянно помешивая, пока не получится однородный соус. Добавить томатную пасту, петрушку, укроп и соль. Если необходимо, добавить еще воды. Варить 5 мин. Подать к котлетам, к отварной фасоли, к картофелю и т. п.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп-крем из салата

Продукты: На 3 порции: молоко - 250 гр., бульон или отвар - 150 гр., салат зеленый - 125 гр., мука - 20 гр., масло сливочное - 15 гр., зелень - 2 гр., хлеб пшеничный - 30 гр., слив...

Чесночный суп (сопа ди альу)

Продукты: 250 г чеснока, 1 л воды, 3-4 столовые ложки сала, 1 веточка тимьяна, 1 куриное яйцо, 1 столовая ложка уксуса, 200 г хлеба, соль, перец Рецепт: Мелконарезанный чеснок слегк...

Щи валаамские

Продукты: 4-5 сушеных грибов средней величины, 400 г квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1-2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сливочного масла, по 1/2 лаврового листа ...

Суп-пюре из спаржи

Продукты: На 3 порции: спаржа - 55 гр., масло сливочное - 20 гр., мука - 20 гр., молоко - 75 гр., яйца (желтки) - 1/8 шт., соль по вкусу. Рецепт: Головки свежей или ...

Овощной суп с котлетами

Продукты: 250 г говяжьих или лосиных костей (можно обжарить), 1 л воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 картофелины, 1 стакан свежего или консервированного зеле...


Домашние рецепты.