Французский соус робер

Продукты:
2-3 луковицы,
1 ст. ложка сливочного масла,
1/2 стакана сухого белого вина,
1 стакан мясного бульона,
2 ст. ложки порошка горчицы,
соль.


Рецепт:
Очищенные луковицы нашинковать, подрумянить с
маслом, добавить вино, уварить на слабом огне,
помешивая, до половины, влить бульон и варить еще
12 мин. Снять лишний жир, добавить горчицу и
посолить.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп картофельный с фасолью

Продукты: 8 картофелин, 3/4 стакана сухой фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка масла, перец, лавровый лист, зелень, соль. Рецепт: Перебранную и промытую фасоль на 3—4 часа замоч...

Манты

Продукты: На 5 порций (18-20 шт): 500 г муки 1 яйцо 1/2 ст воды 700 г баранины 300 г говядины 100 г курдючного сала 6 луковиц 500 г мякоти тыквы соль, перец по вкусу Рецепт...

Форель в вине

Продукты: 1 кг форели, 1 л белого столового вина, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 1 лимон, 1-2 лавровых листика, соль. Рецепт: На сливочном масле слегка подрумянить муку. В кастрюлю влить ...

Куриный буйабес

Продукты: На 4 порции: 1 ст. ложка оливкового масла 8 куриных бедер (около 1,1 кг) без кожи 2 крупные моркови, нарезанные кубиками 1 средняя луковица, нарезанная кубиками 1 сред...

Запеченные яйца с грибами

Продукты: На 2 порции: 2 ст л оливкового масла 125 г порезанных грибов 225 г шпината 2 яйца 2 ст л сливок соль, черный молотый перец Рецепт: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Нагреть 2 ст л оливкового масла в бол...


Домашние рецепты.