Борщ днепровский
Продукты:
Консервы рыбные - 40 г, капуста белокочанная - 40 г, перец сладкий - 10 г, картофель - 70 г, фасоль - 5 г, свекла - 25 г, лук репчатый - 10 г, морковь - 10 г, томатпюре - 15 г, уксус 3%-ный - 5 г, масло растительное - 15 г, ...
Густой суп со шпинатом
Продукты:
3 ст. ложки
растительного масла,
1 луковица, мелко нарезанная,
1 зубчик чеснока, толченый,
225 г шпината (оттаявшего и отжатого досуха, если
был заморожен),
3 ст. ложки муки,
600 мл горячего куриного бу...
Запеканка со свежей капустой и мясом
Продукты:
800 г капусты,
фарш из телятины или говядины - 600 г,
80 г лука,
100 г жира,
3 яйца,
300 мл молока или сметаны,
30 ...
Гороховый суп с грибами
Продукты:
На 5 порций: шампиньоны 500 гр., горох 100 гр., масло сливочное 50 гр., чеснок 50-60 гр., помидор 200 гр., лук репчатый 60 гр., морковь 150 гр., соль и перец по вкусу.
Рецепт:
Овощи мелко ...
Борщ селянский
Продукты:
Баранина - 40 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 80 г, картофель - 60 г, фасоль - 20 г, яблоки (антоновские) - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 15 г, сало-шпик - 10 г, сало свиное топленое - 10 г, томатпю...