Аджика рубановская

Продукты:
На 3.5 л аджики: 2.5 кг красных помидоров по 500 гр яблок, моркови, сладкого болгарского перца 250 гр растительного масла 250 гр фруктового уксуса 1 ст сахара 1/2 ст соли 1 ст очищенных долек чеснока 4 стручка красного горького перца Норму продуктов можно уменьшить в 2-3 раза.


Рецепт:
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец помыть, очистить, пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. Добавить растительное масло, уксус, варить еще 1 ч. Добавить сахар, соль, размолотый чеснок, горький перец и готовить еще 30 мин на медленном огне. Разлить по банкам горячей. Закатать крышками.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Бульон с фрикадельками

Продукты: на 2-2 1/2 л прозрачного бульона-200 мяса (мякоть с жиром). Рецепт: Мякоть сырого мяса пропустить 2-3 раза через мясорубку, прибавить соль, перец и 2 ст. ложки холо...

Грибной суп с тофу

Продукты: На 4 порции: 4 сушеных черных грибов 1 ст л подсолнечного масла 1 ст л кунжутного масла 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 зеленый чили, очищенный от семя...

Гнёздышки

Продукты: 250 г вермишели, растительное масло для жарки, 12 перепелиных яиц, листья кудрявого эндивия, расщепленные Для соуса: 8 ст ложек майоне...

Томатный суп с чили

Продукты: На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 2 маленькие красные чили, очищенные от семян и мелко порезанные (если вы предпочитаете очень острый суп, оставьте семечки) 900 гр помидоров, порезанных крупно 5...

Говядина с рукколой

Продукты: говядина (вырезка, тонкий край): 500 г, перец (жгучий красный): 2 шт., чеснок (измельченный): 2 зубчика, салат руккола: 150 г,...


Домашние рецепты.