Соус из голубого сыра и грецких орехов

Продукты:
На 6 порции: 225 мл нежирных сливок 175 мл куриного бульона 125 г раскрошенного сыра "Горгонцола" или голубого сыра 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца 60 г порубленных обжаренных грецких орехов подавать: 450 г отваренных макарон в форме бабочек или пружинок


Рецепт:
1. Доведите сливки и бульон до кипения в двухлитровой кастрюле па среднем огне. Слегка убавьте огонь, варите 5 минут. Добавьте "Горгонцолу" и перец и варите, постоянно взбивая, пока сыр не расплавится и масса не станет однородной.
2. Перед подачей на стол заправьте отварные макароны соусом. Посыпьте обжаренными грецкими орехами.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Омлет со шпинатом, чеддером и беконом

Продукты: На 4 порции: 1 небольшой пучок шпината (300—350 г) 125 г тертого сыра чеддер 4 ломтика бекона, хорошо прожаренных и мелко нарезанных 4 омлета (см ниже) Рецепт: 1. Промойте шпинат. Сварите его в кастрюле на б...

Вермишель по-восточному

Продукты: 900 мл. овощного бульона, 75 г. китайской вермишели, 4 ст. ложки кунжутного масла, 1 большая луковица, нарезанная, 2 дольки чеснока, толченого, стружка из свежего корня имбиря длиной 5 см, 2 морко...

Рыба в томатном соусе

Продукты: на 2 порции: 200 г рыбного филе, 1/2 ч.л соли, 1/2 ст.л маргарина или масла, 2 помидора, 1 ст. ложка нарезанной зелени (петрушки, укропа или зеленого лука), вода. ...

Курица с кешью

Продукты: 5 ст. ложек растительного масла, 100 г орешков кешью, 400 г куриных грудок, порезанных небольшими полосками, 1 небольшая луко...

Картофельники с капустой

Продукты: 0.5 кг картофеля, 0.5 кг капусты, 1 луковица, 1 яйцо, соль. Рецепт: Отварить картофель, размять его с солью, добавить яйцо и муку. Нашинковать капусту, лук ...


Домашние рецепты.