Суп-пюре из картофеля
Продукты:
На 4 порции: картофель - 180 гр., лук-порей - 20 гр., мука - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 75 гр., яйца (желтки) - 1/8 шт., зелень, соль по вкусу.
Рецепт:
Лук-порей (белую часть) нашинковать и пассирова...
Ледяной суп-сальса
Продукты:
На 4 порции:
2 крупные початка кукурузы или 225 г замороженных зерен кукурузы
1 ст л оливкового масла
1 оранжевый или красный перец, о...
Суп а ля льежуаз
Продукты:
На 4 порции: 2 л. воды, 2 шт. лука-порея, веточка сельдерея, 125 гр. щавеля, 500 гр. картофеля, 200 гр. помидоров, 80 гр. сливочного масла, соль, перец горошком, лавровый лист.
Рецепт:
Очистить и вымы...
Сердечки из артишоков
Продукты:
2 ст.
ложки семян подсолнуха,
475 г консервированных артишоков, очищенных,
25 г сливочного масла,
сок 1 лимона,
1 ст. ложка петрушки, порезанной.
Рецепт:
Положи...
Рис с грибами и овощами
Продукты:
На 4
порции:
200 г риса,
соль,
4 луковицы среднего размера,
400 г шампиньонов,
1 ножка лука-порея (150 г),
2 стол, ложки растительного масла,
125 мл овощного бульона из кубиков, ...