Пикантный томатный соус к рыбе

Продукты:
На 600 мл (1 pt): 1 кг (2 lb) помидоров, нарезанных 4 луковицы-шалот, нарезанного мелко 1/2 моркови, тертой 4 ст л апельсинового сока 1 ч л тертой апельсиновой цедры 1 ч л соли 1 1/2 ч л сахара 1 ч л паприки


Рецепт:
Положить все ингредиенты в кастрюлю, довести до кипения, затем тушить 15 мин. Протереть через мелкое сито, чтобы получился однородный соус.
Подавать холодным или горячим. Прекрасно подходит к морским гребешкам.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Макароны с песто

Продукты: 2 порции: 140 г макарон, например, таглиателле, 1 -2 зубчика чеснока, 1/2 пучка базилика, 50 г тертого сыра "пармезан", 50 г орехов пинии или семечек подсолнуха, 50 мл оливкового масла, соль, черный перец. ...

Морской коктейль в горшочке

Продукты: Морская смесь - как правило замороженная - чищенные мидии, кусочки осьминога, креветки и прочее (можно добавить кусочки рыб.филе - получится более сытное блюдо). Лук, чеснок, ...

Тайский куриный суп

Продукты: На 1 порцию: 1 ст л масла 4 пера зеленого лука, порезанного на 5 см кусочки 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного 1 маленькая куриная грудка, порезанная очень тонкими кусочками 1/2 маленького острого пер...

Макаронная диета

Считается, что макароны - главный враг стройности. Поэтому, когда мы хотим похудеть, выбрасываем их из меню в первую очередь. Но есть мнение, что это большая ошибка. Во всяком случае так утверждают разработчи...

Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета в среднем позволяет сбросить 3 - 4 кг за неделю, довольно витаминная, но не дешевая (из-за грейпфрутов). 1 день Завтрак: грейпфрут или сок из него без сахара, 2 кусочка ветчины по 25 г (без белого жирово...


Домашние рецепты.