Белый соус (2)

Продукты:
Мука - 40 г, сливочное масло - 150 г, вода - 0,4 л, соль по вкусу.


Рецепт:
Развести муку в небольшом количестве (0,05 л) воды. Оставшуюся воду довести до кипения и в момент закипания вылить в нее разведенную муку, все время помешивая. Посолить, поперчить. Уварить смесь до желаемой консистенции. В момент подачи на стол в соус добавить сливочное масло, опуская его в соус маленькими кусочками. Перемешать.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Плов из кальмара

Продукты: 500 г сырого филе кальмара, соль, перец, 100 г растительного масла, сливочного масла иди иного жира, 250 г моркови, 1—2 луковицы, 1 стакан риса, . вода, соль. Реце...

Сердце, запеченное с грудинкой

Продукты: свиное или говяжье сердце - 2 шт., копченое сало или грудинка - 150г, сливочное масло - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., черный перец - 5 горошин, мука - немного, сухое белое вино - 3-4 ст...

Курица, тушенная в яблочном соке

Продукты: 1 курица весом 1 кг1 ст.л. сливочного масла0,5 ст.л. муки3-4 дольки чеснока1 ст.л. рубленой зелени петрушки1 лавровый лист0,5 ч.л. хмели-сунели10 маслин1 стакан яблоч...

Плов в скороварке

Продукты: Мясо - 500гр Лук репчатый - 3 шт.(среднего размера) Морковь - 4 шт. Рис - 4 чашки по 200гр. Куркума - 0.5 чайных ложки Зира или набор для Плова - 2 чай...

Стейк с орегано

Продукты: На 6 порций: 1 небольшой лимон 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока 1 ст. ложка оливкового масла 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сухого орегано 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца Кусок кос...


Домашние рецепты.