Соус пряный

Продукты:
1 стакан рыбного бульона1 стакан сухого белого вина2 ст. ложки сливочного масла1 ломтик черствого белого хлебацедра 2 ломтиков лимона0,5 стакана изюма1 ст. ложка сахара1 ст. ложка уксусаимбирь, гвоздика, соль


Рецепт:
Тертый белый хлеб поджарить до темного цвета на кипящем масле, развести бульоном, добавить вино, цедру лимона, изюм, сахар, имбирь, гвоздику, соль и уваривать до нужной густоты. В конце варки влить уксус. Соус подавть к жареным карасям.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Овощной суп с колбасками

Продукты: Капуста 600 г Чеснок 3 зубчика Лук 2 шт Петрушка коренья 150 г Сл. масло 1 ст. л Копченое сало 150 г Цуккини 200 г Морковка 2 шт Мясной бульон 1 л Картофель 2 шт Тимьян Колбаски охотничьи ...

Бозбаш “шушинский”

Продукты: На 125 гр. баранины: 60 гр. картофеля, 3 гр. муки, 10 гр. топленого масла, 50 гр. яблок, 50 гр. айвы, 25 гр. репчатого лука, разной зелени по 3 гр.; соль, перец по вкусу. Рецепт: Бара...

Дары моря в пергаментных пакетах

Продукты: На 4 порции: 12 мелких креветок (около 175 г) 1 ст. ложка растительного масла 1 средняя луковица, порубить 450 г грибов, нарезать ломтиками Соль 2 ст, ложки сухого белого вин...

Омлет "арнольд беннетт"

Продукты: На 4 порции: 225 г филе копченой пикши 175 г молока 1 лавровый лист 30 г сливочного масла 15 г простой муки 55 г зрелого сыра Чедде...

Суп из красного перца с сырными клёцками

Продукты: 2 столовые ложки оливкового масла 1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами 4 зубчика чеснока, раздавить 1 средняя морковка, тонко нарезать 1 кр...


Домашние рецепты.