Салат из свежих красных помидоров, майонеза и кислого молока
Продукты:Помидоры - 500 г, майонез - 60 г, кислое молоко - 90 г, укроп, петрушка, несколько листиков сельдерея, 1 стебель лука-порея (использовать только белую часть), яблоки - 200 г, соль, черный перец и по желанию лимонный сок (или разведенная лимонная кислота).
Рецепт:
Майонез и кислое молоко смешать и заправить черным молотым перцем и лимонным соком по желанию. Прибавить петрушку, укроп, листики сельдерея и лук-порей, мелко нарезанные и слегка посоленные. Прибавить яблоки, предварительно очищенные и нарезанные кубиками. На дно салатника уложить часть помидоров, нарезанных кружочками. Сверху покрыть смесью майонеза и уложить остальную часть помидоров. Салат посыпать петрушкой и выдержать в холодном месте 1/2 часа.