Салат с отварным языком и капустой
Продукты:говяжий язык - 200гбелокочанная капуста - 200гмайонез - 200гогурцы - 100гзеленый горошек (консервированный) - 50глистовой салат - 25гяйцо (вкрутую) - 3 шт.соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Рецепт:
Язык отварить в подсоленной воде со специями, очистить от кожи и нарезать кубиками. Вареное яйцо и огурцы нарезать так же. Горошек отцедить от отвара. Свежую белокочанную капусту нашинковать короткой соломкой и потереть с солью до образования сока, отжать. Подготовленные продукты перемешать с майонезом, уложить в салатник на листья салата и украсить яйцом и зеленью.
