Продукты: 500 г тонкого края или филе говядины, 1 стакан сметаны, 2-3 ст. ложки топленого свиного сала, перец, соль, зелень. Рецепт: Плоский кусок жирной говядины посолить, поперчить, дать постоять 2-3 часа, полить смет...

Продукты: На 500 г сельди 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 соленых огурца, 1 морковь, петрушка, 1 головка лука, 4-5 ст. ложек уксуса, 1 лавровый лист, 3-5 горошин перца, 1 стакан ...

Продукты: 1 кг куриного мяса 1,5 л воды 1 морковь 1 луковица корень петрушки 0,5 стакана вылущенного зеленого горошка соль 200 г цветной капусты для мясного паштета: вареное куриное мясо 2 ломтика черствого белого хлеба 1 яй...

Продукты: 6 стаканов куриного бульона 2 стакана воды 700 г куриного мяса 16 зубчиков чеснока 400 г свежих помидоров 3 стручка желтых или красных болгарских перцев 1,25...

Продукты: 1 кг говядины (баранины, телятины), 300 гр сала, белые сухари, соль, перец(черный), масло растительное или жир. Рецепт: Мясо нарезать против волокон кусками величиной ...