Салат из кальмаров и креветок
Продукты:Салат китайский - 100 г,
кальмары - 100 г,
креветки - 100 г,
огурцы свежие - 50 г,
сок 1/2 лимона,
масло оливковое - по вкусу,
соль, перец - по вкусу.
Рецепт:
Салат промыть, вырезать утолщенную часть, воду
стряхнуть. Нарезать тонкой соломкой. Кальмары
промыть, удалить пленки, отварить в кипящей
подсоленной воде 2-3 мин. Откинуть на дуршлаг и
нашинковать тонкой соломкой. Креветки отварить,
очистить от панциря. Огурцы свежие промыть,
очистить от кожи и семян, нарезать соломкой. Все
компоненты перемешать. Заправить оливковым
маслом, соком лимона, добавить соль и перец по
вкусу. Красиво смотрится на блюде с выложенными
листьями салата.
