Икра из соленых огурцов

Продукты:
Огурцы соленые -1 кг, лук репчатый - 200 г, томат-пюре - 50 г, масло растительное - 40 г, соль и перец по вкусу.


Рецепт:
Мелко изрубите соленые огурцы, из полученной массы отожмите сок.
Поджарьте на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, добавьте измельченные огурцы и продолжайте жарить на слабом огне в течение получаса, затем положите томат-пюре и все вместе жарьте еще 15-20 минут. За минуту до готовности заправьте икру молотым перцем.
Таким же образом можно приготовить икру из соленых помидоров.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Картофельный суп с редисом

Продукты: На 4 порции: 1 пучок смешанной зелени с кореньями 2 луковицы 1 кг костей для бульона 1 лавровый лист по 7 горошин черного и душистого перца соль 500 г картофеля 2 головки кольраби 50 ...

Апельсиново-шоколадное печенье

Продукты: На 30 шт: 85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного 6 ст л сахара 1 яйцо 1 ст л молока 225 гр (8 oz) простой муки 2 ст л порошка какао Сахарная глазурь: 175 гр (6 oz) сахарной пудры...

Омлет "арнольд беннетт"

Продукты: На 4 порции: 225 г филе копченой пикши 175 г молока 1 лавровый лист 30 г сливочного масла 15 г простой муки 55 г зрелого сыра Чеддер, тертого 2 ст л свежего шнитт-лука, порезанног...

Сердце, запеченное с грудинкой

Продукты: свиное или говяжье сердце - 2 шт., копченое сало или грудинка - 150г, сливочное масло - по вкусу, лук репчатый - 1 шт., черный перец - 5 горошин, мука - немного, сухое белое вино - 3-4 ст.л., лимон ...

Тефтели с баклажанами

Продукты: 500г баклажанов, соль, 1 зачерствевшая булочка, 4 ст. ложки растительного масла, 4 луковицы, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка сезонной з...


Домашние рецепты.