Восточный салат

Продукты:
1 огурец,
1 красный перец,
1 зеленый перец,
1 перо зеленого лука,
350 г бобовых побегов,
4 ст. ложки жареных семян кунжута,
Для заправки:
6 ст. ложек растительного масла,
3 ст. ложки уксуса из белого вина,
3 ст. ложки соевого соуса,
2 зубчика чеснока, толченые.


Рецепт:
Для заправки: слейте в банку масло, уксус,
соевый соус и положите чеснок. Сильно встряхните,
чтобы компоненты перемешались, затем отставьте в
сторону.Разрежьте огурец вдоль и очистите от
семечек. Затем нарежьте огурец кусками по 1 см. и
выложите в салатницу.

Удалите семена и сердцевины из красного и
зеленого перца. Порежьте перец длинными тонкими
кусочками (1x5 см). Выложите в салатницу. Тонко
порежьте зеленый лук и добавьте в салат вместе с
бобовыми побегами.
Заправьте салат и аккуратно перемешайте.
Охлаждайте не менее 1 часа (вплоть до 6 часов).
Перед подачей добавьте жареные семена кунжута и
снова перемешайте.