Дайкон с лимоном
Продукты:1 дайкон,
1 лимон (если дайкон очень большой - то 2 лимона),
соль и сахар - по вкусу,
зелень.
Рецепт:
Натереть или нарезать узенькой "лапшой"
дайкон. Выжать туда целый лимон. Помять слегка,
чтобы дайкон пустил сок, и добавлять попутно по
вкусу соль и сахар (секрет: пробовать на вкус надо
именно сок - от него зависит окончательный вкус).
Потом сыпануть рубленой зелени и перемешать.
Получится очень красиво (белоснежное с зеленым) и
очень приятно на вкус (описать не могу, но
остается общее ощущение свежести). Только
никакого масла! Будет совсем не то. Есть
желательно не ранее чем через полчаса, когда
"проявится" вкус.