Салат из сельди с рисом
Продукты:На 1 сельдь,
2 ст. ложки риса,
3 луковицы,
40-50 г салата,
3 яйца,
4 ст. ложки майонеза.
Рецепт:
Нарежьте ровными кусочками филе слабосоленой
сельди, Лук - кольцами, залейте на 1-2 минуты
кипятком, воду слейте и быстро охладите лук.
Сварите рис в подсоленном кипятке, откиньте на
дуршлаг и охладите. Смешайте сельдь, рис, лук,
добавьте мелко нарезанные яйца, салат, заправьте
майонезом и хорошенько перемешайте. Положите
салат горкой и украсьте ломтиками сельди, яйцами
и листиками салата.
