Салат из мяса баранины
Продукты:Требуется: баранина - 400 г,
картофель - 200 г,
морковь - 150 г,
огурцы - 150 г,
репчатый лук - 150 г,
яйца - 3 шт,
сметана - 200 г,
зелень, чёрный перец, соль.
Рецепт:
Сварить баранину и нарезать её тонкими
пластинками ("монетками"). Картофель и
морковь по отдельности отварить в кожуре,
очистить и нарезать маленькими кубиками. Огурцы
и лук измельчить. Яйца сварить вкрутую, очистить
и нарезать ровными дольками. Все ингредиенты
аккуратно смешать, добавить зелень и специи.
Уложить в салатницу, верхушку можно украсить
фигурками из огурцов или помидоров. Полить
сметаной и посыпать измельчённой зеленью.