Овощной салат с кальмарами
Продукты:500 г филе кальмара,
1 яйцо,
200 г картофеля,
200 г моркови,
1 стакан консервированного горошка,
1 свежий или маринованный огурец или 1—2 яблока,
зеленый или репчатый лук,
майонез -200 г или 200 г сметаны,
укроп; соль, молотый перец по вкусу.
Рецепт:
Кальмаров отварить в подсоленной воде,
охладить, нарезать мелкими кубиками. Нарубить
вареное яйцо. Отварные картофель и морковь,
огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Все
смешать, заправить майонезом (или сметаной),
зеленым горошком с солью, перцем и зеленью.