Щи донские с рыбой
Продукты:
700 г осетрины
500 г белокочанной капусты
2 моркови
2 луковицы
З репы среднего размера
1 корень петрушки с зеленью
2 ст. л. томатного пюре
30 г топленого сливочного масла
1 ст. л. муки
4 горошины черного перца
лавровы...
Фасолевые лепешки
Продукты:
1 ст. отваренной фасоли, 4 дольки чеснока, 1 ст. овсяных хлопьев, 1 луковица, 2 яйца, соль, перец по вкусу
Рецепт:
Фасоль пропустить через мясорубку, добавить отваренные хлопья, мелко нарезанную луковицу, про...
Паппа аль помодоро
Продукты:
1 кг очень зрелых сочных помидоров
0,5 стакана оливкового масла
1 средняя головка репчатого лука
соль
3 зубчика чеснока
1 веточка свежего базилика
1-2 щепотки сахара
100 г вчерашнего хлеба (чабатты)
молотый черный п...
Котлеты приваловские
Продукты:
600-700 г бараньей корейки с косточкой,
250 г грибов,
2 луковицы,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки масла,
3-4 ст. ложки панировочных сухарей,
1 яйцо,
1 ст. ложка воды,
соль и перец по вкусу.
Рец...
Тыква с беконом
Продукты:
На 2 порции:
2 маленькие тыквы или 1 (1 кг) большая тыква или 1 (1 кг) кабачок
1 сушеный красный перец чили, раскрошенный
оливковое масло
500 г картофеля, очи...