Салат с копченой семгой
Продукты:на 4 порции:
1 пучок салата-латука,
2 яблока,
300 г копченой семги одним куском,
350 г жидких сливок,
1 ст. л. рубленого зеленого лука,
сок 1 лимона,
соль,
перец.
Рецепт:
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать
пополам, удалить сердцевину и косточки, порезать
тонкими ломтиками толщиной 2–3 мм. Салат хорошо
промыть, обсушить на полотенце или салфетке.
Самые крупные листья порвать на 2–3 части.
Выложить салат в салатницу. Добавить нарезанные
ломтиками яблоки. Копченую семгу аккуратно
порезать тонкими ломтиками и выложить сверху в
салатницу на яблоки. В отдельной посуде смешать
сливки с лимонным соком и рубленым зеленым луком.
Посолить и поперчить по вкусу. Вылить заправку в
салат, перемешать перед самой подачей.