Фруктово-овощной салат
Продукты:На 4 порции:
2 стручка сладкого перца,
1 яблоко,
1 соленый огурец,
1 луковица,
100 г плавленого сыра "Дружба",
75 г растительного масла,
1 стол, ложка винного уксуса,
пучок петрушки,
3 помидора.
Рецепт:
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими
кольцами. Помидоры вымыть и нарезать дольками.
Очищенное от кожуры яблоко, сладкий перец,
соленый огурец нарезать тонкой соломкой.
Петрушку вымыть, отделить листочки от стеблей и
мелко порубить. Замороженный плавленый сыр
натереть на крупной терке. Лук, помидоры, перец,
огурец и яблоко перемешать.
Для заправки взбить веничком уксус, соль и
растительное масло. Полить салат заправкой и
перемешать. Сверху выложить плавленый сыр и
посыпать петрушкой.
