Салат "хризантема"
Продукты:Свёкла и морковь (не варить!), желательно сладких сортов. Растительное или оливковое масло, яблочный уксус, чуть соли, чеснок, зелень сельдерея, орехи грецкие (по желанию).
Рецепт:
Овощи нарезать тонкой, длинной соломкой. Сбрызнуть уксусом, перемешать и оставить на час. Затем добавить чеснок, масло, соль, листики сельдерея (нарезать соломкой), посыпать орехами.
Длинная соломка овощей и вправду напоминает лепестки хризантем. А цвет салата - это краски золотой осени.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!