Горячий салат со стручковой фасолью

Продукты:
500 г зеленой стручковой фасоли (свежей или
замороженной),
2 куриные грудки,
0.5 пучка петрушки,
0.5 пучка укропа,
0.5 пучка кинзы,
400 мл йогурта (без добавок),
4 ст.л горчицы с зернами,
сок 0.5 лимона,
1 зубчик чеснока,
Соль, перец (по вкусу),
несколько веточек базилика,
салат, болгарский перец, небольшой огурец (для
украшения).


Рецепт:
Фасоль отварить до готовности в термо-сервирователе.
Небольшой совет: для того чтобы фасоль была более
сочной и вкусной, добавьте в воду, в которой
готовится фасоль, 1 ст.л сахара. 

Отваренные куриные грудки порезать кусочками
средней величины.

Дно блюда выложить листьями салата, по бокам
блюда выложить кружочки огурца и кружочки
болгарского перца.

Порезанную курицу и готовую фасоль выложить в
блюдо и слегка перемешать при помощи салатной
пары.

Зелень (за исключением базилика) измельчить и
посыпать ей курицу и фасоль.

В Миксере-квик смешать йогурт, горчицу, соль и
перец. Очистите зубчик чеснока от шелухи и
выдавите его в соус.

Поместить на миксер насадку-соковыжималку и
выжать сок 0.5 лимона. Еще раз все перемешать до
образования однородного соуса.

Залить полученным соусом салат и украсить
несколькими веточками базилика.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Суп молочный с картофелем

Продукты: Картофель 150 г, молоко 200 г, вода 200 г, хлеб пшеничный 30 г, масло сливочное 10 г, раствор соли 5 г. Рецепт: Картофель вымыть, очистить, промыть, нарезать в виде тонкой лапш...

Говядина с рыжиками

Продукты: 1.2 - 1.5 кг говядины, 100 гр сливочного масла, 3 луковицы, 1 ст сметаны, 3-6 яичных желтков, 1 ст соленых рыжиков, 100 гр сыра, на...

Белковая диета

Основной принцип белковой диеты - минимум жиров и углеводов, максимум белков. Исключаются или максимально ограничиваются мучные изделия (хлеб, макароны, булочки), сладости, к...

Рыбное филе с фенхелем и каперсами

Продукты: рыбное филе - 4 шт., сливочное масло - 2 ст.л., бальзамический уксус - 1 ч.л, чеснок - 2 зубчика, каперсы - 2 ч.л., оливковое масло - 2 ч.л., соль и молотый перец - по вкусу, фенхель (с несколькими листик...

Эстонская диета

Эстонская диета рассчитана на шесть дней, в течение которых сбрасывается от трех до шести килограмм. Диета несложная, но весьма тяжелая. 1-й день- 6 вареных яиц. 2-й день- 500 г...


Домашние рецепты.