Салат-коктейль оригинальный

Продукты:
1 ананас или 1 дыня средней величины,
1-2 отварных или копченых куриных околочка, 1 зубчик чеснока, майонез, свежая зелень укропа и петрушки.


Рецепт:
Ананас или дыню вымыть и обсушить, срезать верхушку и вынуть мякоть, оставив стенки получившейся "вазы" довольно плотными.

Перевернуть "вазу" срезом вниз, чтобы стекал сок.

Мякоть ананаса или дыни порезать крупными кусочками, образующийся сок слить. Мясо окорочков без кожи порезать кубиками, смешать в отдельной посуде с небольшим количеством майонеза, толченым чесноком и порезаной зеленью петрушки и укропа, добавить мякоть ананаса или дыни. Перемешать.
Если покажется, что салат излишне сочен - сок слить.
Выложить салат в "вазу". "Вазу" поставить на блюдо вертикально и закрыть сверху срезанной "крышечкой". Вокруг на блюде, если оно довольно большое, можно уложить фрукты.

Наличие в дыне или ананасе салата для гостей оказывается полной неожиданностью !
Кроме этого салат отличается довольно оригинальным вкусом.




Навигация


Поиск рецептов


Это вкусно

Пикантная окрошка

Продукты: На 6 порций: 1 курица, 3 л. воды, лимонной кислоты на кончике ножа, 4-5 картофелей, 1-2 огурца свежих, зелень, соль, яйца. Рецепт: Сварить бульон из ...

Картофельная запеканка-пицца

Продукты: На 4 порции: 1 кг картофеля 120 мл оливкового масла 2 зубчика чеснока 350 гр помидоров, порезанных 3 филе анчоусов 2 ст л каперсов, промыть соль и черный перец Рецепт: Эта "пицца" готовится из карто...

Бабка картофельная

Продукты: - картофель - 5 шт. - мука - 1 ст.л. - яйцо - 1 шт. - лук репчатый - 1 луковица - сметана (или сливки) - 1 стакан - сало - 50г. Рецепт: Очис...

Окрошка мясная с донником

Продукты: Говядина вареная - 220 г, картофель вареный - 200 г, лук зеленый -120 г, огурцы - 300 г, листья донника - 80 г, сметана - 120 г, яйца * 2 шт., квас - 1,4 л, соль, сахар, горчица по ...

Уха холодная

Продукты: Для бульона: мелкая рыба - 1000 г, вода - 1 л, морковь - 20 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 100 г, перец, лавровый лист, соль по вкусу. Для гренок: хлеб пшеничный - 150 г, масло сливочное - 60 г, I...


Домашние рецепты.