Суп-пюре фасолевый
Продукты:
На 5 порций: 1 ст. фасоли, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ст. ложки масла, 1/4 стакана муки, 1/4 ч. ложки перца, зелень петрушки, соль по вкусу.
Рецепт:
Фасоль замочить за 6 часов, зат...
Жюльен из курицы
Продукты:
200 г жареного или вареного филе курицы, 20 г сливочного масла, 50 г сметаны, соль, перец, мускатный орех, зелень.
Рецепт:
Филе курицы (без кожи) нарезать...
Борщ с кальмарами
Продукты:
Кальмары - 100 г, свекла - 100 г, капуста белокочанная - 100 г, морковь - 50 г, корень петрушки - 20 г, лук репчатый - 50 г, картофель - 80 г, томат-паста - 25 г, салошпик - 15 г, сметана - 20 г, сало свиное - 1...
Грибной нестандартный супчик
Продукты:
Все ингредиенты - в расчете на 3-х литровую кастрюлю: говядина или свинина (можно кости); грибы сушеные - одна вязка (точнее не скажу, покупала на рынке); репч...
Avgolemoni
Продукты:
1,25 литра бульона3 яйца120 гр мелких макарошек похожие не рис (или рис) сок одного лимонасоль, перец.
Рецепт:
Готовый бульон довести до кипения, всыпать макарошки и отварить их в течении 5 минут. Пока готовятс...