Салат из рыбы с картофелем и маслинами
Продукты:200 г рыбного филе,
500 г картофеля,
4 моркови,
3—4 соленых огурца,
2 ст. л. маслин без косточек,
250 г майонеза,
зелень петрушки.
Рецепт:
Отварное рыбное филе нарезать тонкими кусочками
и выложить по краю салатника. Отваренные
картофель и морковь очистить и нарезать
соломкой. Соленые огурцы очистить от кожуры и
также нарезать тонкой соломкой. Картофель,
морковь и огурцы посолить, заправить майонезом,
перемешать и выложить в салатник горкой.
Украсить салат маслинами, фигурно нарезанной
морковью и веточками петрушки.