Суп из брюссельской капусты - 2
Продукты:
На 4 порции: 20-25 кочанов капусты брюссельской, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 100 гр. картофеля, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, зелень, соль по вкусу.
Рецепт...
Молодой картофель в морской соли
Продукты:
На 4 порции:
750 г молодого картофеля
веточки свежего розмарина
крупная морская соль или каменная соль (около 600 г)
Рецепт:
Похожий картофель можн...
Сочни с творогом
Продукты:
для теста: 2.5 ст муки, стакан молока или густой сметаны, 3 1яйца, 2 ст л сливочного масла, соль, фритюр для жарения
для начинки: 300 гр творога, 1/2 ст сметаны, 2 яйца
Рецепт:
Из муки, молока, масла и яиц замесить ...
Борщ красный
Продукты:
свиные ребра, свекла, картофель, лук репчатый, морковь, перец "паприка", помидор, кетчуп томатный, соль, перец черный и красный молотый, чеснок (в прикуску)
Рецепт:
Во время самой варки борща, т.е. когда все приготовле...
Суп жюльен
Продукты:
1-2 моркови, 1 репа, 1 пастернак, 1 лук-порей, 1 сельдерей, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1 горсть зеленого горошка или бобов, 50 г масла или сала, 4-6 стаканов бульона или воды, соль, перец.
...
