Салат с грудинкой холодного копчения
Продукты:200 г салата,
150 г цукини,
3 киви,
100-200 г зелени сельдерея,
2 ст.л. лимоннго сока,
4 ст.л растительного масла,
125 г грудинки или ветчины,
1 ч.л. сахара,
соль, перец.
Рецепт:
Листья салата должны быть свежими и сочными.
Цукини, или попросту кабачки, должны быть совсем
молоденькими, размером чуть больше среднего
огурца. Салат у вас получится аппетитный, сочный,
свежего зелёного цвета. А солоноватая грудинка
придаст ему пикантность. Начать лучше с
приготовления соуса. Смешайте лимонный сок с
пряностями и маслом, посолите, добавьте сахара.
Нарежьте растительные компоненты и мясо, полейте
соусом, дайте постоять салату пять минут и - на
стол.